english version
им. В.В Докучаева

Сверчки и черви на десерт

Сверчки и черви на десерт

 

Известный французский повар и обладатель мишленовских звезд  Давид Форе  придумал меню, в  котором десерты оказались максимально близкими к земле. В прямом смысле. Яства, которые можно попробовать на закуску в его фирменном  ресторане, да за большие деньги, украшены тем, что обычно убивает аппетит  –  различными насекомыми вроде сверчков и червями.

 

Источник: Газета «Метро» 24 апреля 2013 года

Фото: AFP